请问脂肪的主要来源是什么？

请问脂肪的主要来源是什么？

脂类是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪由C、H、O三种元素组成。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。
是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3脂肪的来源可分下述二种：动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。
动物乳中的脂肪：如奶油等。
植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。
表5是几种食物中的脂肪含量。
从下表内的数字可见，果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
脂肪的主要营养来源：一、脂肪是直接来自动物的脂肪组织，例如猪油。
直接来自植物的含油部分，例如豆油。
采用多种天然原料进行勾兑，例如沙拉油。
或天然食用脂肪进行化学处理的产品，例如人造奶油。
另外果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
二、脂肪是人体三大必需营养素之一，要为大脑、神经细胞提供原材料，为脂溶性维生素的吸收提供必需条件，同时还是脏器的支撑和保护者，脂肪还是生物体的能量提供者。
是人体不可缺少的元素。
三、脂肪最后产生物是胆固醇，过多的脂肪确实可以让我们行动不便，而且很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。
所有摄入的能量，不能被消耗掉的，就会在体内变成脂肪，所以想减脂，不仅要控制摄入，也要注意运动量，而且蛋糕冰淇淋之类的更会让人长脂肪，那里面的反式脂肪酸要比正常的脂肪更难被身体消化消耗，就会更容易变成脂肪堆积起来我们日常生活中使用的豆油，菜油，花生油，芝麻油等植物油和核桃，松子，花生等坚果，以及鱼虾动物内脏等都富含脂肪。

脂肪的功能与食物来源

脂肪的生理功能：一、生物体内储存能量的物质并供给能量1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ(9Kcal)能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
二、构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。
磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
三、维持体温和保护内脏、缓冲外界压力皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失，维持体温恒定。
也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。
内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。
减少内部器官之间的摩擦。
四、提供必需脂肪酸。
五、脂溶性维生素的重要来源鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。
脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
六、增加饱腹感脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用。
脂肪的食物来源：1、动物性脂肪来自肉类、鱼肝油、骨髓、蛋黄等食物，以肥猪肉中脂肪含量最高(90。
8%)。
动物性食物主要提供饱和脂肪酸，但鱼类例外，内含有不饱和脂肪酸，帮老年人应多吃鱼。
近年来发现有些海产品鱼油中含有高量的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，这两种脂肪酸具有扩张血管、降低血脂、抑制血小板聚集、降血压等作用，可以防止脑血栓、心肌梗死、高血压等老年病。
2、植物性食物以油料作物如大豆、花生、油菜籽、葵花子、核桃仁等含油量丰富，且以不饱和脂肪酸为主。
椰子油、棕榈油、可可油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸。
(1)储存能量并氧化供能(2)机械性保护、保温作用(脂代棉衣)(3)生物膜的结构成分：磷脂、胆固醇和糖脂是基本成分(4)胆固醇转变为胆汁酸促进脂类物质的消化吸收(5)胆固醇转变为类固醇激素、维生素d3(6)类脂中的肌醇参于细胞内的信息传递。
正常情况下，人体以糖供能为主，但在禁食空腹时，脂肪氧化分解的能力加强，其供能约占总能量50%鱼油，植物油等能提供机体脂肪酸，进而和甘油化合声称脂肪

脂肪的主要作用和食物来源是什么？急！！！！！

(1)储存能量并氧化供能(2)机械性保护、保温作用(脂代棉衣)(3)生物膜的结构成分：磷脂、胆固醇和糖脂是基本成分(4)胆固醇转变为胆汁酸促进脂类物质的消化吸收(5)胆固醇转变为类固醇激素、维生素D3(6)类脂中的肌醇参于细胞内的信息传递。
正常情况下，人体以糖供能为主，但在禁食空腹时，脂肪氧化分解的能力加强，其供能约占总能量50%鱼油，植物油等能提供机体脂肪酸，进而和甘油化合声称脂肪脂肪是生物体的能量提供者。
含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。
动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。
奶油、肉

请问脂肪的化学式是什么呢，脂肪是由哪些化学元素组成的呢

脂肪由C、H、O三种元素组成，脂肪的化学式：CnHnOn。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。
扩展资料：脂肪的来源可分下述二种：1、动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。
动物乳中的脂肪：如奶油等。
2、植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。
果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
参考资料来源：搜狗百科——脂肪脂类是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。
自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。
脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。
脂肪C，H，O三种元素组成磷脂----C，H，O，N、P五种元素组成固醇-C、H、O三种元素组成第一个实验酒精好像是除水的免疫活性物质除淋巴因子还有血细胞中的白细胞具有吞噬细菌保护的功能

呼吸商为1

在一定时间内，动物体内的CO2产生量与消耗O2量的比值称为呼吸商。
糖的呼吸商为1，蛋白质的呼吸商为0。
8脂肪的呼吸商为0。
71，在一般情况下，摄取混合食物时，呼吸商在0。
85左右。
你认为长期饥饿的动物，呼吸商的变化为——A，降低B。
先降后升答案是B为什么动物饥饿时先分解脂肪，所以呼吸商会下降，从混合食物的0。
85降到脂肪的0。
71左右。
之后长期饥饿时脂肪消耗完了，开始消耗蛋白质。
所以呼吸商又重新上升，从脂肪的0。
71上升到蛋白质的0。
八、

初中化学在线等！！！蛋白质、油脂、糖类的主要来源

比如说蛋白质的主要来源为蛋、奶一定要准确！！！蛋白质的主要来源为蛋、奶、鱼、瘦肉、大豆油脂的主要来源为植物油(如花生油、豆油)、动物脂(如猪油、牛油)糖类的主要来源为大米、面粉、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高油脂类食品有：油脂类点心、煎炸馅饼、油炸食品、猪油、奶酪、黄油、肥肉、腊肠、动物内脏等高热量高脂肪油腻食品。
糖类食品有：巧克力、糖果、糕点以及含有很多淀粉及糖份的食物下面那个脱脂棉属于纤维素之类的一、蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。
植物蛋白的营养价值没有动物的高，一般蔬菜里面都有。
动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取，像鱼虾蟹，蹄膀等等含有高蛋白。
但是蛋白质也不可以过量食用，过量会造成蛋白质中毒，也会影响铁的吸收，适量即可。
二、摄入脂肪的种类：一般认为动物油脂与植物油混合使用，利于健康。
原则上提供适量的必需脂肪酸，一般认为至少应占每日总能量的2%。
脂肪的食物来源：油脂主要来源于各种植物及动物脂肪，坚果中的脂肪也很高，可作为膳食脂肪的辅助来源。
植物性食品如大豆、花生、芝麻等含油较丰富；另外，蘑菇、蛋黄、核桃、大豆、动物脑、心、肝、肾等富含磷脂；乳脂、蛋黄是婴幼儿脂类的良好来源。
一般的谷物、蔬果类食物油脂含量甚微，作为油脂的来源没有实际意义。
动物性食物脂肪含量视品种、部位而异，与乳、蛋一样，会受气候、饲养条件的影响，如肉类脂肪量肥瘦猪肉5九、8%、牛肉十、2%、鸡肉二、5%；同一动物组织部位不同差异大，如肥猪肉90。
8%、瘦猪肉1五、3%-2八、8%、猪肚二、7%、猪肝四、5%、猪肾三、2%。
3、生产者(主要是绿色植物)通过光合作用。
利用水、二氧化碳、太阳能合成葡萄糖，再由葡萄糖合成淀粉等其它糖类。

饮料《杏仁露》的配料中的脂肪是不是猪油？

你这是弄错了脂肪的概念！杏仁露中的配料脂肪不是猪油。
脂肪来源分为植物性脂肪和动物性脂肪，并不是你想象的一说到脂肪就好像是猪油。
动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。
动物乳中的脂肪：如奶油等。
植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。
弄清楚这些，下次就不会搞错了。
饮料《杏仁露》的配料中的脂肪是不是猪油？怎么看出来了的？脂肪不是猪油痛咯更红咯口诺OK口木木木木木木露露杏仁露是由野生山杏仁为原料的植物蛋白饮料，主要配料为水、白砂糖跟野生山杏仁，不含奶，所以不属于奶，也非复合饮品。

脂质在生物中的分布

脂肪，油脂在动物和植物中都有的吗，还是只存在于一方面呢？都有的。
脂质分为：贮存性脂质，功能性脂质，结构性脂质。
有些微生物把脂质当作能源，就像人体的糖原。
如冬青书的叶表面就是一层脂质，还有很多的浮游植物表面，这些脂质都有防止晒伤，阻止水的通过有很大作用。
都有的。
脂质分为：贮存性脂质，功能性脂质，结构性脂质。
有些微生物把脂质当作能源，就像人体的糖原。
如冬青书的叶表面就是一层脂质，还有很多的浮游植物表面，这些脂质都有防止晒伤，阻止水的通过有很大作用。

什么是动物脂肪和植物性脂肪

什么是动物脂肪和植物性脂肪来源于动物的脂肪称为动物性脂肪，如猪油、奶油等；来源于植物的脂肪称为植物性脂肪，如人造奶油、花生油等。
最大的不同是脂肪酸的构成不同。
基本上动物脂肪中，饱和脂肪酸可占到50%左右，而植物脂肪则一般不超过20%(也有例外，比如椰子油、棕榈油)。

怎样才能增肥

你好，我很乐意回答您的问题吃垃圾食品虽然增肥但是这回伤害到自己的身体的像您没事的时候可以喝些高营养的饮品，每天两杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
高蛋白质肉类：鸡、鸭、鱼、蛋等含高蛋白质食品蛋白质是我们人体极其重要的营养物质。
来源于动物的蛋白质，牛奶、鸡蛋、肉类有全谱的氨基酸。
很容易吸收。
利用率高。
是增肥必不可少的食物。
内脏：每天食用一些动物内脏动物内脏含有丰富的维生素a，可以明目。
维持正常的视觉反应。
维持上皮组织的正常形态与功。
维持正常的骨骼发育。
维护皮肤细胞功能的作用，使皮肤柔软细嫩。
海鲜：海鲜多指海味。
中国就有“山珍海味”之说海鲜不仅味道鲜美，而且含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸等对人体十分有益的营养成分。
甜点：每日午后休息时间，进食一点甜点心中医认为，甜入脾。
食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。
很多人瘦是因为肠胃不好，多吃甜食可以加快肠胃的“康复”。
蜂蜜：如果早晨不喜欢喝牛奶，可以用蜂蜜代替营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。
蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。
蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等。
鸡蛋：每天睡觉之前吃一个茶叶蛋或煎蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
突出特点是，鸡蛋含有最优良的蛋白质。
脂肪含量偏高：锅贴、巧克力饼干、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高：炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力棒、巧克力脂肪含量极高：油条、狮子头、炸鸡、罐装果汁、可乐```以上由饮汤宜连“汤渣”吃大部分中式汤水热量不高，如不吃“汤渣”，营养质素更低。
餐前饮用汤水，又可能造成饱滞，影响胃口。
因此，餐前不宜饮用过量汤水，最好待饭后才饮一碗。
喜欢饮汤的人，可烹调连“汤渣”也容易一并进食的款式，如羹，特别是高蛋白质的“汤渣”如免治肉、豆腐、蛋等。
肌肉锻炼助增重增加身体的肌肉量，而非纯粹增加身体的脂肪，才是理想的增肥。
增加肌肉而非脂肪，体型便更结实健美。
单靠增加食